Karriere im Haldenhof

Wir freuen uns Ihnen sehr gute Stellen anbieten zu können!

Küche - feine Halbpension mit individuellem á la Carte:

Eintritt Juni 2024

Nach fast 14 Jahren wird sich unser Küchenchef beruflich verändern.
Wir sagen Danke für die Entwicklung und erreichten Ziele in diesen Jahren.

Küchenchef

Unsere Anforderungen:

• Menü- und Speisenplanung
• Einkauf
• Kreativität und neue Konzepte herzlich willkommen
• Führung der Küchenbrigade
  
  Gerne schon im Sommer 2024 für Vorbereitungen und
  zum Einleben!
   

1 Position innerhalb des Anforderungsprofiles frei:

• Chef de Partie
  Vertretung Sous Chef und Küchenchef an den freien Tagen
• kreativer Jungkoch oder Köchin 
  gerne mit Liebe zu Patisserie und Kuchen
• Kochlehrling (Eintritt nach Vereinbarung)
  Mit Verantwortung und Lernerfolg ab der ersten Stunde!

1 Position innerhalb des Anforderungsprofiles frei:
Lehrling zum Hotel- und Gastgewerbe Assistent (Eintritt nach Vereinbarung)

Eine Chance die Welt kennen zu lernen!

• Küchenchef (Eintritt Juni 2024)

Unser Küchenchef möchte sich nach 12 erfolgreichen Jahren bei uns im Haldenhof
neu ganz neu orientieren. Auch für uns im Haldenhof natürlich die Chance für ein
neues Konzept! 

Restaurant "Abendweide & Kauffmann Stube" | Bar "Sammelplatz"
3 Positionen innerhalb des folgenden Anforderungsprofiles frei:

Eintritt aktuell Juni 2024

Verstärkung Service (gelernt mit gutem Deutsch) 

• Chef de Rang
  Eigenen Station im Restaurant, Führung Commis
• Service- oder Barfachkraft
  umsorgen Sie gemeinsam mit uns die Gäste aus aller Welt.
   

Tobias Walch – ein junger Mann hier aus Lech – absolvierte seine Ausbildung zum Koch bei uns - 3. Lehrjahre. Unser Küchenchef Georg Paar hat ein Abwechslungsreiches und interessantes Ausbildungsprogramm erstellt und wir freuen uns auf unseren nächsten "AZUBI".

Letzte Kreation von Tobias:
„Der Spaziergang über´s Auenfeld“
Ein Dessert auf Basis von Produkten entlang des Weges (Molke, Beeren, Blüten, Honig, Fichten,…)